Bacaan Asik – Protein merupakan bagian integral dari makanan sehat. Dulu ini adalah satu-satunya perhatian para binaragawan dan penggemar olahraga. Tetapi sekarang banyak dari kita yang ingin memastikan bahwa kita makan dengan cukup. Memiliki kuota harian Anda sebagai vegetarian bisa jadi sulit jika Anda tidak yakin mana sumber makanan kaya protein terbaik. Dan darimanakah protein untuk vegetarian bisa ditemukan? Temukan resep terbaik kaya protein yang kaya rasa sayuran segar yang penting untuk menu sehat seimbang.

Telur

Telur adalah sumber nutrisi yang sederhana dan mudah. Satu telur rebus mengandung sekitar 7 g protein dan menyediakan sarapan bergizi atau makan siang. Mereka mudah pencernaan dan juga rendah kalori.

Kacang dan Biji

Kacang dan biji-bijian merupakan sumber protein dan lemak esensial yang fungsional dan kenyal. Beberapa jenis sangat kaya akan protein. Almond, kacang mete, biji chia, dan biji rami adalah pilihan protein yang umum. Kacang almond 30 g mengandung sekitar 6 g protein, yang akan membantu Anda sepanjang sore.

Kedelai dan Tahu

Protein kedelai adalah bahan yang sangat serbaguna yang dapat menjadi beberapa jenis yang lezat. Misalnya, tahu bisa menjadi pilihan yang baik saat menumis sayuran. Itu datang dalam berbagai bentuk. Merupakan produk rendah kalori dan tinggi protein lainnya yang dapat Anda gunakan dengan mudah – 100 gram tahu menyediakan sekitar 8 gram protein.

Kacang kedelai dapat dikonsumsi sendiri-sendiri atau menjadi susu kedelai, miso, atau tempe. Kedelai mengandung sekitar 15 gram protein per 100 gram. Sementara tubuh kita mencerna protein nabati dan hewani dengan berbagai cara, kedelai adalah pengganti daging nabati yang bagus dan pasti mudah beradaptasi.

Sumber Protein Untuk Vegetarian

Produk susu

Produk susu dikemas penuh dengan kalsium dan protei. Kkeduanya penting untuk menu sehat – 100 gram susu sapi menyediakan sekitar 3 gram protein. Sedangkan 100 gram keju cheddar mengandung sekitar 25 gram protein. Jika Anda mengkhawatirkan lemak jenuh dan kalori, pilih opsi yang sedikit lemak.

Pilihan vegan termasuk susu dari kacang-kacangan seperti hazelnut atau susu almond. Namun, waspadalah terhadap tingkat protein yang sangat rendah yang ditemukan dalam versi toko. Kandungan protein susu kedelai lebih sebanding dengan susu. Satu sendok Greek yogurt juga merupakan cara sempurna untuk meningkatkan protein. Dengan sekitar 6 gram yogurt untuk setiap 100 gram. Cobalah untuk menambah mangkuk smoothie atau sereal Anda dengan taburan Greek yogurt segar yang sehat.

Selain itu, buncis, kacang hitam, kacang merah, dan bahkan kacang panggang adalah cara mudah untuk meningkatkan asupan protein Anda. Ada juga sejumlah biji-bijian yang bisa menambahkan protein ke resep super sederhana, seperti oat, barley, nasi, dan quinoa. Secara khusus, quinoa adalah produk sayuran yang berharga. Karena merupakan salah satu dari sedikit sumber nabati yang terdaftar sebagai protein lengkap. Ini berarti kesembilan asam amino esensial ada dalam itu.