Mochi Manis Jepang: Cemilan Istimewa Untuk Keluarga

Artikel Unik – Jepang tidak diragukan lagi salah satu permata terbaik dunia saat ini. Dengan semua sifatnya yang indah dan megah, orang-orang luar biasa, budaya yang kaya, dan hidangan lezat. Ini memiliki tempat yang kaya: Danau Ashi, Gunung Fuji, Danau Kawaguchi, Pegunungan Mata air panas Miyanoura, Tessen Ike, Danau Kuttara, Kamikochi, Karuizawa, dan Shiho Peak, yang tidak dapat Anda dapatkan dari wisatawan. Juga untuk vemilan khas Negeri Sakura: Mochi!

Sayangnya, karena apa yang terjadi di Jepang saat ini, pakar perjalanan mengatakan bahwa pengunjung saat ini tidak punya pilihan. Yah, tentu saja selain membatalkan atau menjadwal ulang perjalanan mereka ke negara itu. Hal ini disebabkan oleh upaya pihak berwenang untuk menahan virus Corona dan mungkin menghentikannya.

Karena akan lama sebelum Anda dapat mengunjungi dan mengalami langsung Jepang, mengapa tidak melakukan sesuatu yang bisa membuat Anda merasa seperti berada di sana? Buat hidangan penutup kue beras Jepang Anda sendiri: Mochi! Ini adalah kue beras Jepang yang terbuat dari beras ketan. Ini juga telah menjadi bagian yang sangat penting dari budaya Jepang sejak zaman Heian. Sejak pertama kali dibuat, makanan penutup ini telah digunakan oleh penduduk setempat untuk melambangkan umur panjang dan kesehatan.

Cara Membuat Mochi Manis Jepang

Untuk membuat hidangan penutup yang luar biasa ini, Anda hanya perlu melengkapi beberapa bahan. Bahan-bahan ini termasuk secangkir pasta kacang merah yang manis, secangkir tepung beras manis, secangkir air, satu sendok teh bubuk matcha, seperempat cangkir gula putih, dan setengah cangkir tepung jagung.

Langkah pertama adalah membungkus pasta kacang merah dalam aluminium foil. Dinginkan dalam freezer setidaknya selama tiga jam. Kemudian sampur tepung beras dan bubuk matcha bersama-sama dalam mangkuk. Tambahkan gula dan air. Campur sampai bahan tercampur rata. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik. Sisihkan.

Setelah itu, masak tepung beras dalam oven microwave selama 3,5 menit. Sambil menunggu, keluarkan pasta kacang merah dari pendingin dan bentuk menjadi delapan bola. Masukkan bola ke dalam nampan bersih. Setelah 3,5 menit, angkat campuran tepung beras dari api, aduk lagi, dan masukkan kembali. Panaskan lagi selama 15 hingga 30 detik.

Bersihkan permukaan Anda dengan tepung jagung agar tidak lengket dari campuran tepung beras. Setelah selesai memanaskan, mulailah ratakan adonan Anda dan potong menjadi ukuran yang cukup besar untuk sepenuhnya menutupi bola pasta kacang merah beku yang baru saja didinginkan di dalam freezer. Tambahkan tepung jagung ke dalam campuran Anda begitu adonan Anda menjadi lengket.

Tutupi bola pasta kacang merah beku Anda. Ikuti instruksi ini sampai semua pasta kacang merah Anda habis.

Terima kasih telah membaca artikel

Mochi Manis Jepang: Cemilan Istimewa Untuk Keluarga