Informasi Menarik – Jika Anda menderita peradangan atau pembengkakan, perhatikan baik-baik apa yang Anda makan. Menghindari makanan tertentu yang menyebabkan peradangan akan membuat Anda merasa lebih baik. Juga ini bisa menghindari Anda dari memperburuk peradangan.

Gula

Makanan manis bukanlah teman bagi siapa pun dan dapat menyebabkan peradangan untuk  seluruh tubuh. Semua gula, pewarna, dan juga pengawet menyebabkan peradangan. Makanan yang menyebabkan peradangan melakukannya dengan menghancurkan lapisan usus yang menyebabkan usus bocor. Lapisan usus kita tipis dan dapat dengan cepat rusak, memungkinkan kontaminan dari makanan menembus aliran darah. Kebocoran ini juga akan menyebabkan peradangan seluruh tubuh.

Gorengan

Tidak mengherankan, kentang goreng bukanlah pilihan yang paling sehat. Tetapi mereka bisa lebih berbahaya daripada yang Anda kira. Penelitian telah menunjukkan bahwa kejadian faktor inflamasi lebih besar antara orang yang mengonsumsi makanan yang kaya akan gorengan.

Roti putih

Produk gandum seperti roti putih dan pasta bisa menyebabkan peradangan cepat pada tubuh. Tepung gandum olahan telah kehilangan serat dan nutrisinya yang lambat dicerna. Yang memastikan bahwa tubuh dapat dengan mudah memecah makanan ini. Semakin cepat tubuh kita memecah karbohidrat ini, semakin tinggi kadar gula darah kita. Ini memicu lonjakan insulin, yang menyebabkan peradangan.

Makanan Yang Dapat Memperburuk Peradangan

Donat

Donat pagi mungkin luar biasa. Tetapi pada waktu makan siang, itu juga bisa menyebabkan peradangan parah. Kue kering juga menambahkan gula dan lemak trans dalam dosis besar ke tubuh kita. Sistem kekebalan ditandai, dan peradangan diaktifkan saat tubuh mengalami ketidakseimbangan, seperti pada kadar glukosa darah. Lonjakan gula ini akan meningkatkan kadar pembawa pesan pro-inflamasi yang bernama sitokin dalam tubuh. Dalam donat, asam lemak trans sering kali menyebabkan peradangan dan masalah jantung lainnya.

Daging kemasan

Jika sandwich biasa membuat Anda bosan, pertimbangkan untuk mencampur semuanya dan melewatkan daging kemasan sepenuhnya. Daging kemasan mengandung produk akhir glikasi (AGEs) yang lebih canggih daripada kebanyakan daging lainnya. Jadi, AGEs adalah senyawa inflamasi yang terbentuk pada suhu tinggi saat daging dipanggang atau diproses. Menyebabkan peradangan, AGEs ini berkontribusi pada penyakit kronis seperti kanker usus besar.

Soda

Sebuah studi Journal of Nutrition 2018 menunjukkan bahwa wanita yang minum paling banyak soda memiliki tingkat biomarker inflamasi dan juga risiko kardiovaskular tertinggi. Daripada wanita yang mengonsumsi lebih sedikit minuman bersoda.

Jadi bagaimana kita menangkis peradangan kronis? Bersamaan dengan menghilangkan makanan dalam daftar ini, mulailah memperkenalkan beberapa makanan sehat. Untuk mengurangi peradangan yang mungkin Anda alami. Pilih buah dan sayuran segar, termasuk blueberry, ceri, sayuran berdaun hijau, dan juga tomat – Anda tahu itu.