Jakarta –

Madu mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan. Meski umumnya memiliki rasa yang manis, ternyata ada pula madu yang memiliki rasa yang pahit, misalnya madu hitam.

Warna madu bergantung pada jenis tanaman yang diserap nektarnya. Mengutip Jungle House, di Indonesia, madu hitam diproduksi oleh lebah yang menyerap nektar bunga mahoni.

Lalu, apa saja manfaat madu hitam bagi kesehatan? Simak di artikel berikut.

Perbedaan Madu Hitam Dibandingkan Madu Biasa

Sebelum itu, kita perlu mengetahui perbedaan madu hitam dibandingkan madu biasa. Mengutip Masterclass, madu hitam memiliki warna yang lebih gelap dan rasa yang lebih pahit dan pekat. Selain itu, madu hitam mengandung lebih sedikit air dan lebih banyak nutrisi.

Nutrisi yang terkandung dalam madu hitam antara lain karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, dan vitamin C.

Manfaat Madu Hitam Bagi Kesehatan

Berikut manfaat madu hitam bagi kesehatan tubuh.

1. Minim Tingkatkan Kadar Gula Darah

Madu hitam memiliki kadar glukosa yang rendah dan kadar alkaloid yang tinggi. Oleh sebab itu, madu hitam cocok dikonsumsi oleh pengidap diabetes.

Akan tetapi, sebaiknya pengidap diabetes tetap berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui dosis madu hitam yang sebaiknya dikonsumsi.

2. Mengobati Masalah Pencernaan

Madu hitam memiliki manfaat menjaga sistem pencernaan, khususnya akibat infeksi. Penelitian yang diadakan oleh Politeknik Piksi Ganesha di Bandung menunjukkan bahwa madu hitam berperan sebagai antibakteri untuk menghambat pertumbuhan bakteri Esherichia coli.

3. Menangani Gejala Sakit Lambung

Mengonsumsi madu hitam adalah salah satu cara mengatasi gejala sakit lambung secara alami. Madu hitam memiliki kadar fenol dan flavonoid yang lebih tinggi dibandingkan madu biasa.

Riset tahun 2017 yang diterbitkan pada Journal of Food Science and Engineering menunjukkan bahwa ekstrak madu hitam berperan sebagai antibakteri Helicobacter pylori, bakteri yang menyebabkan gejala sakit lambung.

4. Mencegah Infeksi Bakteri

Riset yang dilakukan oleh Rumah Sakit Haji Kamino di Lampung menunjukkan bahwa madu hitam mampu menghambat pertumbuhan bakteri Pseudomonas aeruginosa. Bakteri ini sering ditemukan di tempat yang basah seperti bak mandi dan wastafel.

Mengutip Cleveland Clinic, bagi orang dengan daya tahan tubuh yang rendah, bakteri ini bisa mengakibatkan berbagai jenis infeksi, seperti pneumonia, selulitis, dan infeksi pada saluran kemih.

5. Mengatasi Batuk

Madu kerap kali dijadikan obat alami untuk mengobati batuk. Sebuah riset yang dilakukan oleh College of Medicine Pennsylvania State University menunjukkan bahwa konsumsi madu hitam sebelum tidur efektif mengobati batuk pada anak usia 2 sampai 18 tahun yang memiliki infeksi saluran pernapasan.

6. Memelihara Kesehatan Kulit

Madu tidak hanya dijadikan sebagai bahan pangan, tetapi juga produk perawatan wajah untuk merawat kesehatan kulit.

Mengutip riset yang dilaksanakan oleh Fakultas Farmasi Universitas Jenderal Achmad Yani, madu hitam memiliki kandungan vitamin C yang berkhasiat sebagai antioksidan yang menangkal radikal bebas. Dalam riset ini, penambahan madu hitam pada bahan masker gel menunjukkan peningkatan aktivitas antioksidan.

Itu dia manfaat madu hitam bagi kesehatan. Meski rasanya pahit, madu hitam memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.