CNN merilis 50 daftar dessert paling enak di dunia pada Kamis (28/1/2021). Masyarakat di Malaysia dan Indonesia dibuat bingung dengan keberadaan Cendol Singapura dalam daftar. Cendol populer di berbagai negara sebagai minuman penyegar dahaga dengan cita rasa manis gula aren. Tiga negara saling berebut klaim bahwa hidangan pencuci mulut ini dari negaranya.

Menanggapi keributan ini, Jen Rose Smith, penulis CNN Travel menjelaskan bahwa Cendol merupakan hidangan yang berasal dari Asia Tenggara, tetapi Cendol Singapura dengan tambahan kacang merah menciptakan rasa khas yang menggoda. Bukannya meredakan, sepertinya pernyataan Smith justru semakin melukai hati masyarakat Malaysia. Keributan pun kian memanas.

Baca juga: Bandung Jadi Kota dengan Kuliner Tradisional Terbaik Dunia

Senada dengan Smith, pakar kuliner Indonesia Willam Wongso menyebut bahwa Cendol tidak hanya tersedia di Indonesia, Singapura, atau Malaysia. Tetapi juga sejumlah negara di Asia Tenggara lainnya, termasuk Thailand dan Vietnam. William Wongso menjelaskan, setiap negara mempunyai ciri khas Cendol yang berbeda dan memperkaya khazanah rasa kuliner dunia.

Perbedaan Cendol Singapura dan Indonesia

Dilansir dari Kompas.com, Sejarawan Kuliner, Fadly Rahman, mengatakan perbedaan antara Cendol Singapura, Malaysia, dan Indonesia terletak pada topping. Cendol dibuat dari bahan yang sama, yaitu tepung beras, santan, dan pemanis gula aren. Indonesia, terutama di Sumatera Barat menyajikan Cendol dengan potongan singkong, sementara di Malaysia dengan nangka.

Baca juga: 50 Roti Terenak di Dunia, Roti Gambang Betawi Masuk Daftar

Singapura menhidangkan Cendol bersama tembaga kacang merah sehingga menciptakan cita rasa klasik yang nikmat. Menurut Fadly, sangat wajar jika CNN memasukkan Cendol Singapura ke dalam daftar dessert paling enak di dunia. Hal ini karena hidangan dari Singapura ini memiliki ciri khas yang berbeda. Adapun kini telah banyak variasi hidangan Cendol yang kekinian.